Folhas verdes reduzem o risco de perda de memória em até 10%

Você gosta de comer salada? Um estudo da Universidade de Chicago associou o consumo das folhas verdes com a saúde do cérebro.
A pesquisa foi feita com 960 pessoas com idade entre 55 e 99 anos durante 10 anos. Um grupo comia folhas verdes com frequência e outro grupo não. Quem não consumia folhas verdes teve um resultado pior no teste de memória, um declínio cognitivo mais acentuado.
O estudo concluiu que consumir folhas verdes duas vezes por dia diminuem em até 10% a perda de memória. O segredo dessas folhas é a presença de vários nutrientes amigos da memória.
O ideal é consumir até duas porções de verduras todos os dias. Cuidado com o exagero! O excesso de espinafre por exemplo, pode trazer problemas, por causa do oxalato.

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