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A tradição do ofício das biscoiteiras de Pará de Minas mais uma vez foi preservada pela Secretaria Municipal de Cultura de Pará de Minas. A pasta realizou mais essa edição das oficinas de produção de biscoitos na última quinta-feira, 19 de setembro, das 13h30 às 16h30, movimentando a Escola de Artes e Ofícios Sica.

Para os participantes foi a oportunidade de conhecer as receitas e para a mestre biscoiteira Maria de Lourdes Lopes, a chance de passar para as pessoas o conhecimento que ela adquiriu em família.

“Eu sempre costumo fazer assim, espero eles chegar para ir ensinando passo a passo porque eu coloco lá os ingredientes e vou explicando assim, elas ficam com as receitas nas mãos e vão seguindo e falando, há isso a senhora tem que pôr, elas mesmas me lembra e vai caminhando desse jeito até as qualidades todas é assim, há muito tempo já”, ressaltou a mestre Biscoiteira, Maria de Lourdes Lopes.    

“É a primeira vez que eu participo e adorei, acrescentou muito pra mim, muito bacana. Eu já gosto muito de fazer biscoitos e quitandas, peguei muitas dicas boas, bacanas com a Dona Lourdes, foi muito bacana, muito gratificante”, destacou uma das participantes, Maria de Lourdes Castro.

Foram 40 vagas disponibilizadas para as oficinas de biscoitos, todas preenchidas e mais uma vez as biscoiteiras movimentaram a Escola de Artes na última quinta-feira. Todas elas receberam o diploma certificando que participaram das oficinas.

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